グランドメニュー(定番のメニューのこと)に「枝豆」(550円)と「バジリコのスパゲティ」(850円)が加わりました。バジリコソースは国産有機バジルを使った特製ソースです。 秋のおすすめのいち押しは、「キノコとチキンのグラタン」(900円)です。こちらの食材ももちろん国産にこだわっています。どん底の「から揚げ」(850円)、「チキンのグリル焼」(600円)すべて鹿児島産の地鶏を使っています。安心な食材と手作りをモットーに、オーダーを受けてからの調理の為、多少お時間を頂くことがありますことはお許しくださいね。 さらに、この秋のおすすめは10月一杯のメニューかも知れません!(エーッ!1ヶ月だけ?!) 手間隙かけて仕込みをして、さらにご注文をお受けしてからオーブンで焼くのは年末は無理とのこと。もしかすると、この「キノコとチキンのグラタン」と「ポテトの重ね焼き」(850円)は来月には食べられないかも知れません。今のうちに是非、是非お試しください、ゼッタイおすすめのメニューですよ。 追伸:写真があまりに大きくなってしまったことをお詫びします。(でも、大きく写すとほんとに美味しそうですねぇ~♪) #
by regi-talk
| 2009-10-06 18:25
暑さ寒さも彼岸まで、とはよく言ったものです。この頃、朝晩は結構肌寒いくらいになりましたね。ちょっと前まで、蝉の声が聞こえていたのに・・早いものです。
秋かぁ~。やっぱり美味しい食べのもが頭を過ぎる(byレジ子) ってなわけで、早速キッチンへ直行してみると。 今日は10月からの新メニューの試作会らしいです。田中さん何作ってるのぉ?「秘密だよ~」 ちなみに前はきのこのグラタン、ベーコンの串焼き、ポテトの重ね焼きでした。果たして今年はどんなメニューが飛び出すのでしょうか?10月からの新メニューに乞うご期待♪ #
by regi-talk
| 2009-09-24 17:07
m--m 相変わらずの手振れで申し訳ありません m--m
そう、2階のちょっと上。つまり、中2階の窓でした。 では、中2階に座ると何が見えるか?というと。 そうそう、今週末から秋の大型連休が始まりますね。シルバーウィークって名付けられた様ですが。まだ、どん底にお越し頂いてない遠くの皆様も、この機会に是非お立ち寄りいただけるとうれしいです☆58年間続く懐かしい昭和の味「どん底カクテル(1杯650円)」が、皆様をお待ちしております! 尚、連休中は休まず営業しております。17:00開店 0:00閉店 ですので、お間違いなく。 #
by regi-talk
| 2009-09-13 17:42
今年の8月は何だかなぁ↓です。
カァっと暑くなるわけでもなく、じと~っと蒸暑かっただけ。 高速道路が千円ってのに踊らされた、お盆休み。 そして極めつけは衆議院選挙。 やっと9月に入って、平常な日々に戻りつつ、な~んか物足りない気がするのは・・私だけ? 話は変わって、ここで久々のどん底クイズです。 冒頭の写真はどこでしょうか? ヒント:どん底でも唯一オープンエアの感じられるお席です。 季節のいい、この時期にしかこの景色は見られませんよ。是非ご予約下さいね。 #
by regi-talk
| 2009-09-02 20:58
これは、お店が終わった後に行いました送別会&歓迎会の様子です。
7年半支えてくれた米ちゃんとちょうど屋台骨2人が抜けた時に即戦力で入ってくれた真チャン、本当にありがとう。そして今月から新登場は、またまたユニークなキャラでお店を盛り立ててくれそうな赤毛(あかも)のアンちゃんと大人の常識を滲みだしている鹿間くんです。 はてさて新生どん底はこれからどうなって行くのでしょうか?楽しみです・・よね、えっちょっと心配!そんなぁ~(汗) #
by regi-talk
| 2009-08-24 13:17
| •どん底スタッフ物語
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