新宿「どん底」- 新宿レジ物語

恐竜の卵か！

お皿のど真ん中にどんと鎮座する、こ・これはなんだ！
もう随分前に、どこかで食べたことのあるメニューを再現してって、キッチンの稔樹クンにお願いしていたことがありました。
何と！本当に再現してくれました。大きさといい中のトローリチーズの加減といい、素晴らしい出来です。
野菜を煮込んだソースに乗せるなんておしゃれです。
そろそろクリスマスメニューを考える時期。このあたりから何かヒントは出てくるのでしょうか？
乞うご期待！

ボジョレーヌーボー本日解禁！

ルビー色に輝くのは、ボジョレーのヌーボーです。本日１７日の営業のラスト１時間前に解禁いたします。本日飲めるのは１時間だけ！
やっぱり旬のものは、早い方がいいですよね。
今年の出来はいかがでしょうか？ここ数年、聞くところによると、ボルドーよりボジョレーの方が、葡萄の出来がいいとか。夏暑く乾燥していると、濃厚な実の出来になるようです。・・とはいえ、ヌーボーなので、新鮮な果実の味わいは、変わりません。
１本３５００円、グラスは６００円でのご提供です。ちなみに本数に限りがあります。今週末から２３日の勤労感謝の祝日まで持つか？（相変わらず、商売っ気がありません。）
そして明日、木曜日はヌーボー解禁日でもあり、花園神社では今年最後の二の酉の大盛り上がりをやっています。今年は日本酒ではなく、ワイン片手になんてのも粋なんじゃないでしょうか？

ジャズフェス詳細発表です！

来週の土曜・日曜日はどん底界隈の音楽祭り「第１０回新宿トラッドジャズフェスティバル」があります。
オープニングパレードが土曜・日曜とも午前１１時より始まります。町内をパレードし始めたら、いよいよフェスティバルの始まりです。どん底では、デキシーバンドやニューオリンズサウンドなど、全１０バンドが２日間競演いたします。日曜日には、恒例のアルバード式クラリネットがとりを飾ります。
今回もどん底前では、どんカクやピロシキ、もつ煮込みや熱燗がすべてワンコイン以下で提供されます！そして初登場がこのタコスです。通常お店でお出ししている、チリコンカンを歩きながら食べられるようにしてみました。ちょいと小腹を満たしたい時や口寂しい時に気軽に買える（3００円）での破格値です。是非お買い求め下さいね。
来週の土曜・日曜日はどん底でタコス・・どんタコスなのじゃ！？