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この年齢差!

e0068626_11411854.jpg先日、どん底初期の店長、北村さんと横浜沖に釣りに行った時の写真です。この日はよく晴れて、青いルアーにスズキ君がよく食いついてくれました。ご満悦のどんマスでした。帰宅後、10本以上を手際よくさばいてくれました。(これが結構みんなはめんどくさくてねぇ)スペインから帰国して、今度は新宿店のテコ入れに早5年。好評の料理の提案などそのカリスマ性は顕在です。
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さて、これは去年10月に入店したモモちゃんの仕事っぷりです。若干二十歳の学生です。「お願いしまーす!」「ありがとうございました!」って大きい声で一生懸命頑張っています。ういういすぃ~。
先週、どんマスは御歳〇8歳になりました。モモちゃんとの年齢差は半世紀以上!!これがどん底の力になっているわけなのです。
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by regi-talk | 2009-02-17 12:17 | •どん底スタッフ物語

リニューアル・メニュー

e0068626_1841392.jpgお気づきのお客様もおられるかと思いますが。2月1日よりグランドメニューのデザインが変わりました。表紙もついて、写真もちょこっと載せて♪
今までは、季節のおすすめメニューをソフトカバーに入れていましたが、グランドメニューと合体させて、大きさもA4判でとっても見やすくなったと思います。
さらにお値段も、お料理もよーく見てくださいよ!前とちがうでしょう。
詳しくは「今週の逸品」で。(ネタ出しは、引っ張りますよ~)
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by regi-talk | 2009-02-02 18:16