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キッチンはおいらだよ。

e0068626_122506.jpg狭いキッチンを慌ただしく切り盛りしているのは「おいらだョ!」e0068626_12292434.jpg
















季節のおすすめを考えてくれるのも、時に午前中から仕込みに来てくれるのも、この「田中」さんです。趣味は読書。日々料理の研究に余念がなく、毎年お節料理をフルコースで作っちゃうらしいです。どん底のキッチンは歴代、私生活になぞの多い人が務める習わし?のようで、やっぱり田中さんの詳しいことは知りません。でも、これだけは知っている。お店が終わった後に飲みに行くと、クイクイ飲んで、気が付くと寝ているのを。ほんとお疲れ様です。
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by regi-talk | 2008-03-24 12:55 | •どん底スタッフ物語